雪花紛紛飛，小寒寒意至。小寒是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，隨著它的到來(lái)，溫度持續(xù)下降，天氣逐漸變冷，寒風(fēng)也變得刺骨，這一切都預(yù)示著嚴(yán)寒時(shí)光已悄然而至。

食膳屋

絲瓜西紅柿粥

原料

絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末，鹽，味精

做法

絲瓜洗凈去皮切片，西紅柿洗凈切小塊備用，粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即可。

功效以及注意事項(xiàng)

潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，腹瀉人群不宜食用。

素炒三絲

原料

干冬菇75克，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油，白糖，黃酒，味精，鹽，水，淀粉，鮮湯麻油

做法

冬菇洗凈擠干水分切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲，鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開(kāi)后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油盛入盤(pán)內(nèi)即可。

功效以及注意事項(xiàng)

養(yǎng)肝明目、健脾開(kāi)胃，有胃病的人群不宜多食。

豬肚煲雞

原料

，再煮2.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效以及注意事項(xiàng)

溫中補(bǔ)虛，健脾暖胃，有腸胃病的人群不宜多食。

養(yǎng)身房

泡腳驅(qū)寒，優(yōu)化作息

在小寒節(jié)氣，養(yǎng)生的關(guān)鍵在于做好驅(qū)寒保暖，用當(dāng)歸、艾葉等中藥材煮的水泡腳是個(gè)好方法，不僅能有效驅(qū)寒，還有助于提高睡眠質(zhì)量，此外保持早睡早起的作息規(guī)律對(duì)身體健康也大有裨益。

溫補(bǔ)為主，增苦少咸

小寒氣溫驟降此時(shí)養(yǎng)生，以溫補(bǔ)為主，適量增加溫性食物的攝入，如姜、桂圓等，能提高身體熱量，幫助身體抵御嚴(yán)寒，同時(shí)為平衡體內(nèi)陰氣，宜適當(dāng)多食苦味食物，少食咸味食物，這樣飲食既增強(qiáng)了體質(zhì)又保持了健康。

穴位養(yǎng)生——涌泉穴

涌泉穴位于足底部，在腳蜷曲時(shí)，足前部會(huì)出現(xiàn)凹陷處，即為涌泉穴，宜采取手掌從足跟向足尖方向進(jìn)行按揉，直至局部感到發(fā)熱的方法，經(jīng)常按摩能夠激發(fā)腎經(jīng)的經(jīng)氣，疏通腎經(jīng)的經(jīng)絡(luò)，并有助于安神助眠。