夏天多憶此，早晚得秋分。秋分，是二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣，秋季的第四個(gè)節(jié)氣，秋分過后白天逐漸變短，黑夜逐漸變長，天氣也開始變得涼爽，溫度由高漸漸轉(zhuǎn)低，夜里陣陣涼風(fēng)傳達(dá)秋意漸濃的信號(hào)。

食膳屋

清蒸大閘蟹

食材：大閘蟹、水、姜末、黃酒

做法：大閘蟹先在水池中沖洗一遍，再帶上手套用牙刷刷洗干凈，鍋中燒水，水開放入螃蟹上大火蒸10分鐘，然后出鍋放點(diǎn)姜末撒點(diǎn)黃酒，來中和大閘蟹的寒性即可食用。

功效及注意事項(xiàng)：養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)，不宜與茶水、梨子、柿子同食。

蘿卜絲炒蝦

食材：蘿卜、大蝦、生抽、鹽

做法：蘿卜削皮后切成絲備用，蝦沿背部剪開去黑線，鍋熱倒入適量食用油，放入蘿卜絲均勻翻炒，加入少許生抽調(diào)味，再倒入大蝦繼續(xù)快速翻炒至變色，最后加鹽調(diào)味即可。

功效及注意事項(xiàng)：增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)腎補(bǔ)鈣，易引發(fā)腸胃功能紊亂不宜多吃。

蓮子百合煲

食材：蓮子、百合、精瘦肉、精鹽、味精

做法：將蓮子、百合用清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈，置于涼水鍋中燒開撈出，鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋加水，煲熟加入少許精鹽、味精調(diào)味即可。

功效及注意事項(xiàng)：清潤肺燥，止咳消炎，風(fēng)寒感冒人群不宜食用。

養(yǎng)身房

飲食溫潤，宜食辛酸

秋分后的“燥”是涼燥，燥會(huì)傷肺，在飲食養(yǎng)生中可適當(dāng)多吃一些清潤為主的食物抑制秋燥，如芝麻、糯米等，或多吃具有降燥功效的水果，如石榴、柿子、蘋果等。

調(diào)養(yǎng)精神，放松心情

秋分日轉(zhuǎn)涼，萬物漸凋零，人易因秋產(chǎn)生傷感之情，所以此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生在于調(diào)養(yǎng)精神，培養(yǎng)樂觀情緒，樂觀的心態(tài)加上平靜的內(nèi)心能較好的適應(yīng)秋燥之氣，經(jīng)常曬太陽，適度增加戶外鍛煉，能讓人感覺神清氣爽，多培養(yǎng)一些興趣愛好，避免自我封閉，也有利于改善情緒。

穴位按揉，清熱通絡(luò)

陽池穴屬手三焦經(jīng)經(jīng)脈的穴道，在人體的手腕部位，即中指和無名指指縫的腕背橫紋上，用大拇指指尖垂直揉按，每天早晚各1次，每次先左后右各揉按1?3分鐘，可清熱通絡(luò)，通調(diào)三焦。