秋來秋去，風(fēng)緊草木枯，窗外落蕊遍布，霜降水痕無，霜降是二十節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入霜降后，天高云淡，楓葉盡染，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁，霜降不表示“降霜”，而是氣溫驟降、晝夜溫差變大的氣候特征。

食膳屋

山藥板栗排骨湯

原料:鮮山藥250g，板栗8-10粒，芡實(shí)30g，香菇3-5個(gè)，排骨250g。

做法:鮮山藥洗凈去皮切片，板栗去殼，芡實(shí)、香菇洗凈浸泡20分鐘，排骨洗凈下鍋加冷水焯水備用，香菇泡軟后切片，將備好的食材全部放入鍋中加水煮沸后改小火煲30-40分鐘，最后根據(jù)個(gè)人口味喜好加食用鹽調(diào)味即可。

功效及注意事項(xiàng):補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰補(bǔ)腎，糖尿病患者禁用。

白蘿卜牛腩煲

原料:牛腩、香蔥、老姜、白蘿卜、八角、老抽、黃酒、冰糖、鹽。

做法:牛腩蘿卜切塊，香蔥洗凈打結(jié)，老姜拍碎。倒油放入冰糖，小火加熱呈金棕色，調(diào)大火放牛腩翻炒。烹入黃酒，倒入老抽，翻炒均勻后加熱水沒過牛肉塊一指，燒開后撇去浮沫。放入蔥結(jié)、姜塊、八角調(diào)小火，加蓋煲煮1.5小時(shí)，放入蘿卜塊繼續(xù)煲煮30分鐘，調(diào)入鹽大火收汁。

功效及注意事項(xiàng):健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋力骨，高脂肪消化弱的人禁用。

雪梨燕窩

原料:雪梨一個(gè)，燕窩3~5g， 紅棗冰糖適量。

做法:雪梨去核，放入燕窩，紅棗等，加入清水約150毫升，放適量冰糖，加蓋放入燉盅，隔水燉半小時(shí)左右。

功效及注意事項(xiàng):滋陰養(yǎng)肺、化痰止咳、輔助緩解氣管炎或肺部不適。

養(yǎng)身房

早睡早起，重視保暖

霜降過后，晝短夜長(zhǎng)，晝夜溫差變化增大，此時(shí)也是保養(yǎng)陽氣之季，應(yīng)早睡早起。氣溫驟降，寒邪容易凝滯關(guān)節(jié)，使得氣血運(yùn)行不暢，“不通則痛”于關(guān)節(jié)健康不利，所以霜降后要重視保暖。

健康飲食，防寒潤(rùn)燥

霜降時(shí)節(jié)氣候干燥，易受寒邪侵襲，應(yīng)少吃寒涼性食物例如海鮮，各種冷飲，以免寒邪傷及脾胃，以滋陰潤(rùn)燥為重，可適當(dāng)多吃百合，蜂蜜，白蘿卜，銀耳。

穴位養(yǎng)生——合谷穴

合谷穴位于手背部，第2掌骨橈側(cè)的中點(diǎn)處，沿著手掌的方向輕按可以感覺到酸麻脹痛的感覺，建議每天操作2次~3次，每次1分鐘~2分鐘，具有清熱解表，明目聰耳、通絡(luò)鎮(zhèn)痛功效。