知時好雨潤芳晨，乍暖還寒總較真，雨水節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，它的到來標(biāo)志著冬季的落幕和春季的開啟，隨著這個節(jié)氣的來臨，氣溫開始逐漸升高，降雪逐漸減少，氣象上出現(xiàn)了大量的降雨。

食膳屋

涼拌菠菜

食材

菠菜、油、鹽、大蒜、生姜、花椒、芝麻

做法

將菠菜焯水備用，同時將紅尖椒、生姜和蒜瓣切碎，在熱鍋中倒入適量油，油熱后加入花椒、姜末、辣椒和蒜粒，炒香制成料油，將炒好的料油淋在菠菜上，撒上鹽、芝麻，攪拌均勻即可。

功效及注意事項(xiàng)

補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解便秘，貧血和痛風(fēng)人群不宜食用。

韭菜炒豆芽

食材

綠豆芽、韭菜、干豆皮、小米辣、蒜瓣

做法

豆芽洗凈備用，韭菜、小米辣洗凈切段，豆皮切絲，再切一些蒜瓣備用，起鍋燒油放入蒜瓣、小米辣、豆芽炒1-2分鐘后，放入韭菜干豆皮翻炒，最后放入些許生抽、鹽，炒至斷生，即可出鍋。

功效及注意事項(xiàng)

增強(qiáng)食欲、健胃提神，消化不良的人群不宜食用。

南瓜胡蘿卜小米粥

食材

小米、南瓜、胡蘿卜

做法

將南瓜去皮并切成小塊，胡蘿卜洗凈后也切成小塊備用，接著將小米洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，然后將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中，與小米一起用小火慢慢熬煮，煮熟即可。

功效及注意事項(xiàng)

補(bǔ)充能量、健脾和中，糖尿病人群適量食用。

防寒保暖，適當(dāng)鍛煉

雨水時節(jié)，天氣雖有回暖，但仍可能出現(xiàn)晝夜溫差較大的情況，宜注意保暖，而隨著春季的到來，我們還可選擇進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動，如散步、慢跑等，以適應(yīng)體內(nèi)陽氣的變化，保持身體健康。

合理飲食，起居調(diào)攝

雨水天氣濕氣重，易導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)頭暈、消化不良等問題，宜選擇具有健脾補(bǔ)腎功效的食物，如小米、蓮子等，此外，宜適當(dāng)調(diào)整作息，晚睡早起，以適應(yīng)春天的氣息。

按揉養(yǎng)生，補(bǔ)中安神

中脘穴屬任脈，為胃之募穴，八會穴之腑會，位于上腹部，臍中上4寸，當(dāng)前正中線上，每天用食指、中指指尖按揉中脘穴，持續(xù)3-5分鐘，具有健脾和胃，補(bǔ)中安神的功效。